Waarom wildplukken?

Ik ben Elia, fan van goed eten en wildplukken. Laat dat nou net een hele goede combinatie zijn. Eetbare wilde planten zitten namelijk bomvol vitaminen, mineralen en bioactieve stoffen. En het leuke is, ze zijn bijna overal te vinden. Kijk maar eens om je heen als je buiten bent, paardenbloemen of brandnetels zul je snel gevonden hebben.

Je kunt er van alles mee; thee van trekken, een pesto maken, het verwerken in een gerecht of smoothie en ga zo maar door. Je hoeft echt niet je hele maaltijd al plukkend bij elkaar te sprokkelen, zie het als een gezonde en gevarieerde toevoeging op wat je normaal eet. En je hoeft dus ook niet helemaal tot diep in het bos te komen om iets eetbaars te vinden, sterker nog, eetbare wilde planten vind je gewoon in de straat of in je tuin.

Met het zoeken naar eetbare wilde planten verbind je je automatisch met de natuur en de omgeving. Het nodigt je uit om letterlijk stil te staan, even de tijd te nemen en je zintuigen te gebruiken. Zien, voelen, ruiken en proeven (als je iets eetbaars gevonden hebt en zeker van je zaak bent natuurlijk).

Tijdens een wildplukwandeling vertel ik je op een laagdrempelige manier welke eetbare wilde planten er te vinden zijn, wat je er praktisch mee kunt doen in de keuken, of hoe je de planten kunt inzetten als EHBO middel onderweg.

Ik vertel graag verhalen over hoe mensen vroeger eetbare wilde planten gebruikten en we gaan natuurlijk proeven! Onderweg kun je snoepen van de eetbare planten die we tegenkomen en na de wandeling kun je gezellig napraten met een kopje vers en zelf geplukte kruidenthee en een wildpluk snack door mij gemaakt.  

Loop ook eens gezellig mee en laat je verwonderen over al het eetbaars wat er in de natuur te vinden is.

En die natuur is dichterbij dan je denkt.

 Bekijk hier mijn wandelagenda.

Wil jij ook een keer mee op wildpluk avontuur in de omgeving van Tilburg?

Meer informatie over de wildplukwandelingen:

Urban Foraging Workshop

Een complete stadsnatuur beleving!

• Heb je zin in meer dan alleen wildplukken? 
• Wil je ook leren en ervaren wat je nu met je pluksels kunt?
• Wil je meteen aan de slag met het maken van wilde gerechten?
• En dit uiteraard gezamenlijk opeten?

Dan is de Urban Foraging Workshop wat voor jou!

Urban Foraging: een volledige stadsnatuur beleving van verzamelen, bereiden én opeten!